葡萄是上海人民夏天最喜爱的水果之一，种植户们都希望种出产量高、口感好的葡萄。但是在奥德农庄，却有一条奇怪的规定，每亩葡萄的规定产量最多只能达到2000斤，如果超过这个数，这片基地的现场操作工人就要缴纳一定数量的罚款。
原来，葡萄本身有个特点，就是很容易高产，有些种植户的亩产量已经达到7000斤，8000斤，但葡萄产量过高，葡萄的口味反而得不到保证，无法达到葡萄本身固有的色泽和风味， 而且病害严重，必须用大量的内吸性农药防治。所以我们经常会在市场买到不酸不甜，不青不紫的葡萄，这样的葡萄虽然有套袋，但农药的残留还是很严重的。
随着生活质量的提高，消费在“精”而不在“多”，因此，利用先进的种植技术进行“控产”，是葡萄种植户的必修课。 然而奥德农庄在进行该项技术推广的时候，却碰到一个有趣的现象，就是地里修剪葡萄的工人看着累累的果实不忍心下手，结果产量很难控制下去，因此农庄制定了一条规则，凡是控产达不到要求的，现场操作工人按照每斤一元从工资里扣除，这样一来，工人必须按要求操作，每亩地的产量可以严格控制在1900到2000斤，葡萄的糖度和色泽还有固有的风味都充分的表现出来。
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